เครื่องวัดความหนืด

เครื่องวัดความหนืด (Viscometer) คืออุปกรณ์ที่ใช้ตรวจสอบระดับ ความหนืด หรือความต้านทานการไหลของของเหลว ซึ่งเป็นคุณสมบัติสำคัญที่บ่งบอกถึงลักษณะทางกายภาพของของเหลวแต่ละชนิด ยิ่งของเหลวไหลได้ยาก ค่าความหนืดก็จะยิ่งสูง เช่น น้ำมันหล่อลื่นและซอสต่าง ๆ ส่วนของเหลวที่ไหลง่ายอย่างน้ำ จะมีค่าความหนืดต่ำ

เครื่องวัดความหนืดถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรม เช่น อาหารและเครื่องดื่ม เคมีภัณฑ์ ปิโตรเลียม เครื่องสำอาง และเภสัชกรรม เพื่อช่วยควบคุมคุณภาพให้ของเหลวมีความคงที่และได้มาตรฐานในการผลิต